見た目のインパクトがすごいですね。
カンブリア宮殿で放送されて話題となっている『高倉町珈琲』のリコッタパンケーキです。
先日、自宅の郵便受けにクーポン券が入っていて気になっていたところ、ちょうどカンブリア宮殿に出てきたので、早速『高倉町珈琲』の金沢桜田店に行って食べてきました。
ハードルを上げて行ったにもかかわらず、満足感たっぷりでした。
それでは詳しくご紹介したいと思います。
『高倉町珈琲』とは
熾烈な争いを繰り広げる珈琲店で急拡大
スタバやドトールなどのファーストフード的な珈琲チェーンが流行ったかと思えば、ここ最近はコメダ珈琲や上島珈琲、星乃珈琲とちょっと贅沢な珈琲チェーンが流行っている印象があります。
そんな熾烈な珈琲店競争に殴り込みをかけているのが、『高倉町珈琲』です。
『高倉町』がどこなのかは不明なのですが、『高倉町珈琲』の名で東京圏をはじめ、石川や富山、山梨に進出しています。
仕掛け人はあのすかいらーく創業者
2018年5月17日にテレ東「カンブリア宮殿」で高倉町珈琲が取り上げられましたが、なんと言っても注目されたのは、『高倉町珈琲』創業者／会長である横川氏です。
横川氏はあの巨大飲食チェーンである『すかいらーく』の創業者／元社長であり、飲食業界のレジェンドとも呼ばれています。
放送中にありましたが、コーヒーに入れる砂糖を小分け袋にしたり、メニューに料理写真を載せたりと、今では当たり前であることも元は横川氏の発想だったそうです。
金沢での放送は6/2 15:00からHABで！
ちなみに、僕はたまたまTVer（ネット）で視聴したのですが、金沢での放送は6/2だそうです。
『高倉町珈琲』金沢桜田店に行ったときに店内にポップで宣伝されていたり、店員さんがお会計のときに教えたりしていました。
『高倉町珈琲』金沢桜田店に行ってみた
アクセス
『高倉町珈琲』金沢桜田店は、8号線沿いにあるため、北からも南からもアクセスが良いです。駐車場は48台あります。
店内は広々としていて清潔でなぜかビートルズ満載です。
平日の3時頃に行ってみましたが、半分ほど埋まっている感じでした。年齢層は高め。
金沢でカンブリア宮殿が放送されたら、もっと混むかもしれませんね。
リコッタパンケーキメニュー
『高倉町珈琲』が一躍有名となったのは、リコッタパンケーキの美味しさが大きいです。
リコッタパンケーキは通常メニューに加えて季節毎の新作も提供しており、種類がいくつかあるので選ぶ楽しみもあります。
2018年5月に行ってみたときの季節の新作はこちらです。
春の新作はさくらんぼリコッタパンケーキでした。
春のおすすめとして、なぜか？ブラック＆ホワイトリコッタパンケーキも押していました。
通常のリコッタパンケーキはこちら。
1番人気の特性クリームのリコッタパンケーキです。
まずはコレを味わっておこうと注文しました。
リコッタパンケーキにはコーヒーをセット価格でつけられますので、カフェオレを注文。それと単品で紅茶を注文しました。
ドリンク＆リコッタパンケーキの感想
紅茶です。砂時計つきで持ってきてくれるので砂が落ちるまで待ってから茶葉を引き上げます。
こちらはカフェオレ。
紅茶もカフェオレも量は結構多く、満足感があります。味は普通です。
コメダの通常とたっぷりの間くらいではないかと思います。
メインのリコッタパンケーキです。
カンブリア宮殿を見て相当ハードルを上げていきましたが、思ったよりふわふわではないけれど、味はとても美味しかったです。卵の味が濃いパンケーキだと思いました。
会長が「クリームが途中でなくなると満足感がないから」と言っていた通り、クリームが大量なのが嬉しさ倍増します。個人的にはキャラメルソースがパンケーキに抜群にあっていると思いました。ナッツも良い。
クーポン
会計時には自宅に届いた10%引きクーポンを使いましたが、またクーポンをもらえました。
10%割引の他、パンケーキ割引やおかわり無料など色々あります。使い勝手としては10%割引がいちばんかなと思います。
まとめ
カンブリア宮殿を見て、クーポンを持って『高倉町珈琲』金沢桜田店に行ってみました。
ハードルを上げて行ったにもかかわらず、看板メニューのリコッタパンケーキは美味しかったですし、ドリンク、接客、お店の広さ・清潔さとどれも全く不満はありませんでした。
大満足です。さすがのお店作りです。
まだリコッタパンケーキを味わっていない方は、ぜひ高倉町珈琲に行ってみてください～！
