Twitterで美味しいと評判のライフプレミアム「そのままの牛乳」を初めて買ってみました。
普段はアコレで1Lで170円くらいの牛乳を週3本くらい買っている程度です。
このライフプレミアム「そのままの牛乳」は900mlで税込み322円と、大体２倍くらいのお値段です。
果たして、「そのままの牛乳」は美味しいのか？コスパは良いのか？
ライフプレミアム「そのままの牛乳」
ライフプレミアムはスーパーのライフのPB商品です。
僕はこれまでも、ヨーグルトやフルーツソースをよく購入していましたが、「そのままの牛乳」については、存在自体を知りませんでした。
それもそのはずで、牛乳棚の隅っこの方に３本くらいしか置いてありません。
売りたいのか売りたくないのかよく分からない商品です。
特徴
牛乳瓶には、いくつかこの牛乳の特徴が書いてあります。
- クリーム層のできる牧場のおいしさ
- ノンホモジナイズ
- 65℃30分殺菌
- 遺伝子組換え飼料不使用
この特徴について１つずつ説明します。
クリーム層のできる牧場のおいしさ
これは他の特徴であるノンホモジナイズや65℃30分殺菌（低温殺菌）によって、もたらされます。ノンホモジナイズによって、クリーム層ができたり、牧場のおいしさが得られます。また、低温殺菌によって、牧場のおいしさが得られます。
ノンホモジナイズ
普通の牛乳は、「ホモジナイズ」といって、脂肪球を均質化しています。これによって牛乳全体が均質化されるので風味や栄養価が安定し、消化吸収もよくなるとされています。その反面、たんぱく質などが急速に体内に取り込まれるため、おなかをこわしたり、アレルギーの原因になったりします。
一方で、「ノンホモジナイズ」は逆で、脂肪球を均質化しないということです。均質化しないと、牛乳の成分であるたんぱく質や脂肪や水分が分離し、牛乳の表面に脂肪分が膜を張ったりします。これが1番目の特徴である「クリーム層のできる牧場のおいしさ」に繋がります。また、ゆっくりと消化吸収されるため、おなかをこわさないことが多いです。
65℃30分殺菌
一般的に低温殺菌と言われる手法です。
普通の牛乳より殺菌に時間（手間）がかかります。
しかし、たんぱく質の焦げによる臭みが出にくく、牛乳本来の美味しさを味わえます。
遺伝子組換え飼料不使用
乳牛のエサとして、遺伝子組換え飼料を使っていないということです。
これについては、どのくらい気にするのかは人それぞれかと思います。
賞味期限
低温殺菌されているため、賞味期限が短いです。
僕が買ったライフプレミアム「そのままの牛乳」は、4日後が賞味期限でした。
この賞味期限の短さのため、牛乳コーナーではあまり本数を置けないのでしょうね。多く置いて売れないとすぐに廃棄になってしまうためです。
レジで包装
瓶なので割れないように、レジで包装してもらえます。写真に入れた茶色の網のようなものです。
こういう気遣いはありがたいですね。
飲んでみた
それでは実食ならぬ、実飲です！
まず、瓶の口が面倒
瓶にはフタが付いており、開け閉めできるようになっています。
瓶からコップに牛乳を注ぎますが、瓶の口に牛乳が残るので拭き取らないといけません。拭き取らずにフタを閉めると飛び散ります。
牛乳パックの場合は気にしないことなので、これはちょっと面倒。
確かに美味しい
飲んでみると確かに美味しいです。
それでも、牧場で飲むような濃い牛乳をイメージすると裏切られると思います。濃厚というよりはスッキリとした飲みくちだと思います。
クリーム層ができるということでしたが、コップに注いだ牛乳にも、瓶の中にも、層はできませんでした。コップに白いカスのようなものは付きますので、これが脂肪分が少し固まったものだと思います。
そのまま飲むのも美味しいですが、コーヒーに入れると普通の牛乳より明らかに美味しいです。脂肪分が多いためか？コーヒーとの相性は良いと思いました。
コスパ的には・・・リピートは無し
2倍の値段で再度ライフプレミアム「そのままの牛乳」を買うか？
と考えると、僕はリピートは無いなと思いました。
確かに普段の牛乳よりは美味しいのですが、2倍の値段を出す気にはなれませんでした。
また、賞味期限の4日というのは、十分といえば十分なのですが、常に買って冷蔵庫に入れてストックしておくと考えると、短くて不便に感じてしまいます。
まとめ｜美味しいけどコスパはよくない
ライフプレミアム「そのままの牛乳」は美味しいのですが、そこまで話題になるほどか？！というのが正直な感想でした。
また、普通の牛乳の2倍の値段になることを考えると、コスパが良いとは思えず、リピート買いはしません。
ライフの牛乳コーナーでも積極的に売っている様子はないので、ライフとしてもマニアックな方向けとしか思っていないのではないでしょうか。
ライフプレミアムには他にもヨーグルトやフルーツソースなど良い商品が多いです。
僕としてはヨーグルトやフルーツソースの方が、そのままの牛乳よりも、コスパが良くリピート買いしても良い商品だと思っています。
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