夏はやっぱりカツオ!でもタタキより刺身派なんです(6/10~6/16)

1週間献立

夫婦2人暮らしの1週間の晩ごはんを紹介しています。栄養バランスや節約を考えつつも自由な晩ごはんを作り、翌日の朝食や昼食(お弁当)は残り物を食べて生活しています。反インスタ映えなテキトー写真と書きなぐりのカンタンレシピですが、皆さんの晩ごはんのヒントになれば幸いです。

夏はゴーヤだと先週書きましたが、夏はカツオでもあります。

ということで、今週の1週間献立をご紹介します!

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1週間献立(6/10~6/16)

6/10(月):金時鯛の煮付け

金時鯛って知らなかったです。

  • 金時鯛の煮付け
  • タコぶつ
  • トマト
  • 明太子
  • みそ汁
  • ごはん

スーパーで500円で売っていた金時鯛を煮付けにしました。

このお魚、今まで東京や金沢では見たことがなかったのですが、長崎でとれて関西あたりまでは流通しているのだとか。

見た目的に金目鯛っぽいのかなあと思っていましたが、もっと身が締まっていてメバルに近い感じでした。

6/11(火):とり天&ちくわ天

あまりやらないから天ぷらは上手くできません。

  • とり天
  • ちくわ天
  • トマト
  • ピーマンのナムル
  • 豆腐のお吸い物
  • ごはん

天ぷらはやっぱり大きな鍋に油を十分に使って作る方が良いんでしょうけど、2人分となると小さな鍋に少しの油でいいか・・・と思ってしまい、イマイチな出来に。

思い切りがいる料理です。

6/12(水):魯肉飯

台湾飯が食べたくなって八角を効かせました。

  • 魯肉飯
  • ピーマンのナムル(昨日の)
  • ニラのナムル
  • らっきょう&福神漬け(市販の)
  • トマトと豆腐のお吸い物

豚肉の切り方がでかすぎて、魯肉飯というより、角煮ごはんな感じに。

6/13(木):カツオの刺身

妻はタタキより刺身派です。

  • カツオの刺身
  • 豚肉(昨日の)
  • 野菜サラダ
  • みそ汁
  • 明太子ごはん

この季節はやっぱりカツオですよね~!

タタキ派の方が多いと思うのですが、妻は刺身派なので、僕もすっかり刺身派になりました。

たぶん魚が好きな人は刺身、それほどでもない人はタタキの方が好きなんじゃないかなと思います。

刺身の方が生のクセがありますし。

タタキばかり食べている人は、刺身も試してみてください。

6/14(金):実家

記録なし

用事があり帰省して実家でごはん。

6/15(土):実家

記録なし

用事があり帰省して実家でごはん。

6/16(日):ミスター・ギョーザ

京都に帰ってきて、有名店のミスター・ギョーザに初めて行ってきました。

焼き餃子の正解はコレではないかっていうくらい正統派かつ飽きの来ない激ウマ餃子でした。

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今週のまとめ

魚2回、肉2回、記録なし2回、外食1回という1週間献立でした。

京都のミスター・ギョーザはびっくりするほど美味しかったです。

さすが有名店。行列必死。

 

翌週に続きます。

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