トマトが無くなって生魚多めの1週間(5/20~5/26)

1週間献立

夫婦2人暮らしの1週間の晩ごはんを紹介しています。栄養バランスや節約を考えつつも自由な晩ごはんを作り、翌日の朝食や昼食(お弁当)は残り物を食べて生活しています。反インスタ映えなテキトー写真と書きなぐりのカンタンレシピですが、皆さんの晩ごはんのヒントになれば幸いです。

先週にトマトを食べ続けていると書いたのですが、この週はなぜか無くなっていました。

しばらくしたらまた毎日食べ続けるようになります。

ということで、今週の1週間献立をご紹介します!

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1週間献立(5/20~5/26)

5/20(月):チキンカレー

定番のチキンカレーにズッキーニを入れました。

  • チキンカレー
  • 白菜とズッキーニの浅漬け
  • 卵スープ
  • イチゴ

ついにズッキーニが100円になりました。

これも夏到来のあるあるですね。

5/21(火):塩鮭

定番のチキンカレーにズッキーニを入れました。

  • 塩鮭
  • ジャーマンポテト
  • タコときゅうりの酢の物
  • みそ汁
  • ごはん

子供の頃は何も思いませんでしたが、大人になってからは、酢の物をたま~に食べるとえらく美味しく感じます。

5/22(水):マグロアボカド丼

台湾マグロが特売だったので、どんなもんじゃろ?と買ってみました。

  • マグロアボカド丼
  • なすとちくわの煮物
  • タコときゅうりの酢の物(昨日の)
  • 白菜とズッキーニの浅漬け(おとといの)
  • 白菜と豆腐のみそ汁

マグロは買ってきてすぐに、めんつゆと醤油を混ぜたものに漬けました。

小馬鹿にしていましたが、食べてみると普通に美味しくてビックリ。

5/23(木):鰯の梅煮

我が家の定番中の定番。

  • 鰯の梅煮
  • ジャーマンポテト(おとといの)
  • なすとちくわの煮物(昨日の)
  • 白菜とズッキーニの浅漬け(先おとといの)
  • 豆腐とズッキーニとパプリカのみそ汁

残り物消化日でした。

5/24(金):お寿司

ちょっとお出かけして、握り寿司。

お寿司はファーストフード!と言わんばかりの速い握りで、悪く言えば雑でしたが、味の方は結構よかったです。

エビが倒れているのが雑な証拠。

5/25(土):カツオのお刺身

妻ごはん。

  • カツオのお刺身
  • 冷奴
  • グリル野菜&チーズ
  • トマト&刻み昆布のお吸い物
  • ごはん

なぜか妻は非常にカツオのお刺身が好きです。

カツオはタタキよりお刺身!と言って譲りません。

僕もお刺身の方が美味しいと思うので問題ありません。

5/26(日):ハンバーグ

妻ごはん。

  • ハンバーグ(付け合せにもやし、ブロッコリー、きゅうりと甘夏サラダ)
  • がんもと人参の煮物
  • みそ汁
  • ごはん

僕はハンバーグは面倒なのでほとんど作りませんが、妻は苦ではないらしく、ハンバーグにありつけました。

作るのは面倒だけど、美味しいんですよね~。

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今週のまとめ

魚4回、肉2回、外食1回という1週間献立でした。

マグロアボカド丼にお寿司にカツオのお刺身と、生魚が多い週でもありました。

夏になってきたので、魚にしろ野菜にしろ、火を使わない調理が楽です。

そういうレシピや献立を探求したい・・・。

 

翌週に続きます。