今回はピザ生地「ナポリ風ピザクラスト」です。

ピザって美味しいんですが、宅配ピザって高すぎません？

ついに某ピザ屋さんでは、1枚買ったら2枚無料とかいうキャンペーンも始めていて本末転倒感がやばいです。

自宅で美味しいピザを食べたい・・・

でもピザ生地なんて作るのは無理・・・

という方は業務スーパーのピザ生地「ナポリ風ピザクラスト」を買いましょう！

業務スーパーのピザ生地「ナポリ風ピザクラスト」

またしてもWEBサイトには未掲載

業務スーパーのWEBサイトで商品検索をしてみましたが、「ナポリ風ピザクラスト」は載っていません。

前回のグリーンカレーペーストも載っていませんでしたが、WEBサイトの商品情報を増やす気概は無いんでしょうか？

オススメポイント１：手軽

1つめのオススメポイントは手軽ということです。

「ナポリ風ピザクラスト」は冷凍なんです。

ピザなんて1ヶ月に1枚食べればいいくらいという方は多いと思うのですが、冷凍だからこそ、長期間保存できて、思いついたときに作れます。

冷凍の「ナポリ風ピザクラスト」に具を乗せて焼けばピザが完成です。

解凍も不要。冷凍されていると形が歪んだりしていますが、焼けば元に戻るので気にしない大丈夫です。

冷凍というところがオススメできる理由です。

オススメポイント２：安い

「ナポリ風ピザクラスト」は5枚入りで税抜338円です。

税込で365円。

1枚あたり73円。

ピザ生地を作ろうと思ったこともありますが、めちゃくちゃ大変なんです。

それが1枚73円です。もうピザ生地を作ろうなんて思わなくなりました。

オススメポイント３：美味しい

冷凍で安いなんて、美味しいとは信じられないかもしれませんが、普通に美味しいです。

上の安さとかぶりますが、もうピザ生地を作ろうなんて思わなくなりました。

ピザ専門店はともかく、メニューの一角にピザがあるお店レベルだったらこの生地で十分やっていけると思います。

「ナポリ風ピザクラスト」は薄くもなく厚くもなく、悪く言えば中途半端、良く言えば万人受けする生地です。

クリスピーという感じでもないし、もちもちという感じでもなく、以下同文。

とにかく、無難に美味しいです。

家で作る素人のピザとして、「ナポリ風ピザクラスト」は満点ではないけれども合格点なんです。

「ナポリ風ピザクラスト」を使ったピザのレシピ

残ったミートソースでピザ

ミートソースパスタを食べた残りでピザを作ってみました。

連続イタリアンですが気になることなく美味しく食べられました。

材料（1人分）

たぶん1人1枚はいけます。夫婦で2枚という感じですね。

• ナポリ風ピザクラスト　1枚
• 余ったミートソース　適量
• ピザ用チーズ　適量
• 舞茸　適量

ほぼ適量。余ったものや冷蔵庫にあるもので作ればいいんじゃないでしょうか。

作り方

1. ナポリ風ピザクラストの上にミートソースを塗る
2. チーズを乗せて、舞茸を乗せる
3. 250℃に予熱したオーブンで5分ほど焼く

簡単です。

ナポリ風ピザクラストは凍ったままでOKです。歪んだりしていても、焼けばまっすぐに戻るので大丈夫でした。

完成

焼き上がりました。

ナポリ風ピザクラストの端の方がいい感じの焼き色になればOKです。

何度も言いますが、もうピザ生地を作ろうなんて思わなくなりました。

手軽で安くて美味しくて、ピザはもうこれがあれば十分です。

まとめ｜ピザを食べたいなら「ナポリ風ピザクラスト」を買え！

業務スーパーに行ったら絶対に買って欲しい第2回「ナポリ風ピザクラスト」でした。

これからもコスパ最高で手軽で美味しいものを業務スーパーで見つけたらレポートしていきたいと思います。

「ナポリ風ピザクラスト」をぜひお試しあれ。

業務スーパーで絶対に買って欲しい！と思う商品をまとめています。

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2018.11.23

他の素麺とは一味違う美味しさの揖保乃糸ということで、中華麺にも期待しました。

期待は裏切られました・・・。

美味しい中華麺というより、中華麺と素麺の中間くらいの超あっさり麺という感じです。

詳しくご紹介したいと思います。

揖保乃糸の中華麺「龍の夢」

ちょっと高級

揖保乃糸の素麺と同様に、ちょっと高級な中華麺です。

3人前（240g）でマックスバリューでは税込320円くらいで売られていました。ネット通販でも概ねそれくらいの価格のようです。

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成分表示

乾麺1把で1人前となっており、茹でる前が80gで茹でた後は220gになります。

栄養成分については、ごく普通の中華麺です。食塩は少なめになっています（普通は1把で1gくらいのようです）。

塩分控えめは嬉しいですね。逆にこれがアッサリ感をもたらしているのかも。

調理方法

パッケージの裏面には調理方法も載っています。

お湯に入れて3分間茹でて、手早く水洗いします。

ごく普通です。

おすすめレシピ入り

揖保乃糸の中華麺「龍の夢」には、おすすめレシピが入っています。

「冷やし中華」と「あったか中華麺」の2つのレシピが掲載されていました。

冷やし中華のレシピがこちら。

あったか中華麺のレシピがこちら。

どちらも普通のレシピすぎて、わざわざ同梱している意味はよく分かりません・・・。

美味しくできるポイントみたいなものでも一言のせてくれると嬉しいですね。

冷やし中華を作ってみた感想

揖保乃糸の中華麺で作った冷やし中華

普通の冷やし中華です。

ハム、玉子、きゅうり、トマト、豆腐をのせています。

麺が見えなかったので、具材をちょっとどけてみました。

揖保乃糸の中華麺を食べてみた感想

普通の中華麺よりも、細めでアッサリとしています。

中華麺と素麺の中間という表現がいちばんイメージしやすいと思います。

今回は冷やし中華にして食べてみましたが、正直ちょっと物足りない感じがしました。

最後の方は、からし＋マヨネーズで味変して食べました。

逆に、普通の中華麺は主張がちょっと強すぎる、もっとアッサリ食べたいという方には、揖保乃糸の中華麺をオススメします。一度食べてみてください。

まとめ

揖保乃糸ということでハードルをあげてしまったのもありますが、揖保乃糸の中華麺「龍の夢」は、超アッサリでちょっと物足りない感じでした。

中華麺と素麺の中間くらいの麺を食べてみたいという方はぜひどうぞ。

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タイ料理屋に行ってグリーンカレーを食べると、「グリーンカレーは美味しいなあ。でも作るの難しそうだなあ。」と思っていました。

この「グリーンカレーペースト」なら、超簡単に作れます。しかも、タイ料理屋ってこれ使ってるんじゃないの？というくらいの美味しさ。

業務スーパーの「グリーンカレーペースト」

WEBサイトには未掲載

業務スーパーのWEBサイトで商品検索をしてみましたが、「グリーンカレーペースト」は載っていません。

WEサイトに載っているのは、「グリーンカレー缶詰」と「グリーンカレーの素」の2つだけでした。

今回オススメする「グリーンカレーペースト」はこれらとは違うのでご注意ください。

「グリーンカレーペースト」は30皿分

「グリーンカレーペースト」は、プラスチック容器に入っており、中はナイロンの密封袋になっています。

一見すると、レトルト味噌汁とかのようにお湯を入れたら完成という雰囲気なのですが、なんとこれ、30皿分もあるんです。

税込320円ほどで30皿分。1皿10円なんです。コスパ良すぎません？

缶詰や素よりも、絶対にこちらのペーストをオススメします。

作り方は超簡単

10分くらいで完成します。

作り方を超簡単に要約すると、

ココナッツミルクとグリーンカレーペーストを入れて火にかけ、水と肉と野菜を入れて煮込み、砂糖とナンプラーで味を整えて出来上がり。

となります。簡単ですね。

パッケージに書いてある丁寧な作り方もご紹介します。

1. 肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋にココナッツミルクの半量を入れて煮立たせます。
3. 2に本品を加えてよく混ぜ合わせ、残りのココナッツミルクと水を加えて煮ます
4. 1の肉と野菜を入れて火が通るまで弱火で煮込み、砂糖とナンプラーを加えて味を調えれば出来上がりです。

先にココナッツミルクの半量を煮立たせることで良い香りが出るのがポイントですが、面倒だったら要約した作り方のように最初から全部鍋に突っ込んでもOKです。

たったこれだけ、10分ほどでお店のようなグリーンカレーが出来上がります。

グリーンカレーのレシピ

実際にグリーンカレーを作ってみたので、具体的なレシピをご紹介します。

材料（2人分）

• グリーンカレーペースト　30g（大さじ２杯）
• 鶏胸肉　100g　※鶏ももでもOK
• たけのこ　数切れ
• ピーマン　1個
• しめじ　　半株
• なす　　　1本
• ココナッツミルク　250ml
• 水　100ml
• 砂糖　少々
• ナンプラー　少々

ココナッツミルクはこれまた業務スーパーで売っているこちらを使いました。2人分ならこれ1個でOKです。4人分ならこれ1個＋豆乳150mlくらいで良いです。

作り方

1. 鍋にココナッツミルクと水とグリーンカレーペーストを入れ、火にかけます
2. なすを1口サイズに切って、ラップをかけてレンジで2分ほど温めます
3. 鶏肉、ピーマン、たけのこ、しめじを切ります
4. 1の中に2と3を入れます
5. 鶏肉に火が通るまで弱～中火で煮込みます（5分ほど）
6. 砂糖とナンプラーを入れ、味をととのえます

完成

完成しました。

ご飯の皿にグリーンカレーも流し込んでいます。

かなりシャバシャバなので、欧風カレーやインドカレーとは違って、別のお椀に入れたほうが食べやすいかもしれません。

超簡単に10分で出来るグリーンカレーなのですが、お店並みに美味しいです。このグリーンカレーペーストは本当にすごい。

まとめ

業務スーパーに行ったら絶対に買って欲しい「グリーンカレーペースト」です。

30皿分という大容量でありながら税込320円ほどという圧倒的なコスパ。肉と野菜とココナッツミルクと一緒に煮込むだけで10分で完成するという超簡単さ。そして何より、お店並の美味しさ。

美味い、早い、安いが揃った驚異的なクオリティの高さであることを保証します。

▼業務スーパーで絶対に買って欲しいシリーズ

業務スーパーに行ったら絶対買って欲しいシリーズ

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2018.11.23

今回は中華全般。

しいて挙げれば、青菜炒め、もやし炒めなどの炒め物を本格的にする方法です。

その方法とは「紹興酒」です！

本格的で美味しい中華を使いたいなら『紹興酒』を使おう！

もうね、これだけです。

僕も昔は料理酒で良いだろって思っていたんです。

でもやっぱり、洋食なら白ワイン、中華なら紹興酒を使った方が断然美味しくなります。

おうちで作る中華（とくに炒め物）は、中華料理店のものとやっぱり違いますよね？

料理人の腕や、中華鍋などの調理器具のせいかと思っている方も多いと思いますが、紹興酒による香り付けの差が大きいと僕は思います。

紹興酒をふりかけるとグッと中華料理店の味になります！

ということで、オススメの紹興酒を。

紹興酒「塔牌」花彫　陳五年

西友ドットコム（ネットスーパー）では、紹興酒はこれしか売っていません。

でもこれで十分満足です。

コレを購入してから、おうちの中華料理が本格化しました！

サントリー 紹興酒 曲渓 600ml

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Amazonの紹興酒ランキングでは、こちらがトップです。

西友で売っている宝酒造の紹興酒より100円ほど安いです。

まとめ

麻婆豆腐には、花椒。

中華料理（特に炒め物）には、紹興酒。

やっぱり、正しい調味料を使うことが、本格的で美味しい料理につながります。

これまで料理酒でいいやと代用していた方は、1度、紹興酒を試してみて下さい。

こんな簡単なことで、料理がグッと変わりますよ！

ハタハタはどんな魚かという豆知識と、煮付けにした食べ方をご紹介します。

ハタハタとはどんな魚？

秋冬が旬の日本海側を代表する魚の1つがハタハタです。今回スーパーで買ったハタハタは島根県産でしたが、ハタハタといえば秋田です。

ハタハタは秋田の県魚

日本で唯一の魚醤は、秋田でハタハタを使って作られています。それを使ってハタハタを入れて鍋にするのがしょっつる鍋です。

ハタハタは冬を告げる魚とされており、ハタハタを感じで書くと、鰰や、魚へんに雷と書いたりします。これは、秋田では冬のはじめ、激しい雷が鳴り響く頃にハタハタがやってくることに由来しています。

ハタハタの食べ方

たんぱくで上品な味で食べ飽きません。煮魚や焼き魚として食べられる他、干物にして食べることもできます。僕個人的には煮魚で食べることが多いです。

秋冬になって産卵のために岸に近づいてきたところを漁獲しているため、ぶりこ（卵）を持っています。卵も一緒に食べることができます。

ハタハタをさばいて煮付けにする

スーパーで売っていた島根県産のハタハタを煮付けにします。

下ごしらえ

うろこは無い魚ですがヌメヌメしています。塩をさっと振って水洗いすると、ぬめりはすぐにとれます。

次に頭を落として一緒に内蔵を出します。卵は腹の中に残したまま内臓だけとれます。下ごしらえは非常に簡単な部類の魚だと思います。この動画が分かりやすいです（卵がないハタハタですが）。

煮付けにする

今回は煮付けにしました。

フライパンに水、酒、みりん、しょうゆを同量ずつ入れ、砂糖も入れます。そこにしょうがの輪切り（お好み）を入れて沸騰させます。

沸騰したらハタハタを入れてアルミホイルで落とし蓋をして10分。そっと裏返して3分。出来上がりです。途中で水分が少なくなったら焦げないように水を入れてください。最後に水分が多い場合は落し蓋をとって水分を飛ばしてください。

身は柔らかく上品な味です。ぶりこ（卵）はぬめりを持っていますが、これもクセの無い上品な味です。

寒くなり始めたこの時期だからこそ食べたい魚料理でした！